\u00ab\u00a0Il suffit parfois d\u2019une odeur pour raviver un souvenir que l\u2019on croyait perdu\u2026\u00a0\u00bb Marcel Proust <\/em><\/strong><\/p>\n Les hommes s\u2019inclinent \u00e0 leur insu devant les odeurs qui prennent des couleurs h\u00e9doniques et s\u2019adaptent \u00e0 leurs go\u00fbts. <\/em><\/strong><\/p>\n L\u2019odorat est un sens chimique comme la sensation gustative. Ainsi les mol\u00e9cules odorantes propag\u00e9es en l\u2019air rentrent en contact avec notre syst\u00e8me olfactif. Ces mol\u00e9cules p\u00e9n\u00e8trent dans la cavit\u00e9 olfactive et aiguisent la sensibilit\u00e9 olfactive.<\/p>\n Notre nez joue donc un r\u00f4le tr\u00e8s important dans les choix que l\u2019on fait. Il nous sert de vigie et il intervient dans les jugements qu\u2019on porte sur le monde qui nous entoure. Et si la vue nous trompe, le nez ne peut jamais nous trahir, il est tr\u00e8s fiable et pr\u00e9cis. Se fier \u00e0 notre flair est souvent une affaire pr\u00e9conisable.<\/p>\n Ainsi pour choisir un h\u00f4tel, il faut surtout \u00eatre guid\u00e9 par son nez. Les odeurs des chambres et des salles rendent compte de la propret\u00e9 et de la qualit\u00e9 des prestations fournies. Certaines odeurs peuvent procurer aux lieux d\u2019autres dimensions, par exemples un bureau o\u00f9 r\u00e8gnent l\u2019odeur du cuir, ou une salle de cin\u00e9ma o\u00f9 l\u2019on r\u00e9pand l\u2019odeur du chewing-gum, ou un caf\u00e9 face \u00e0 une vue prenante sur mer exhale en l\u2019air une douce odeur de jasmin. Disons que les odeurs favorisent le r\u00eave et d\u00e9clenchent le plaisir.<\/p>\n <\/p>\n Le marketing des sens d\u00e9ploie aujourd\u2019hui ses fonctionnalit\u00e9s et met les clients dans des univers hyper stimulants aspirant ainsi \u00e0 l\u2019\u00e9quilibre physique et spirituel des clients. L\u2019objectif est certes d\u2019assurer un bien-\u00eatre permanent, mais aussi de titiller les \u00e9motions et agir sur les go\u00fbts pour accroitre les b\u00e9n\u00e9fices.<\/p>\n Depuis longtemps les boulangeries travaillent sur les odeurs du pain et les possibilit\u00e9s de la faire parvenir le plus loin que possible pour all\u00e9cher les consommateurs.<\/p>\n Or de nos jours le client est devenu tr\u00e8s h\u00e9donistes et le satisfaire est devenue une t\u00e2che difficile.<\/p>\n D\u00e8s lors, les sp\u00e9cialistes ce sont mobilis\u00e9s pour mettre en \u0153uvre une attractivit\u00e9 efficace pour la client\u00e8le, et ce, par la recherche des odeurs les plus stimulantes chez le consommateur.<\/p>\n Mais pour finaliser le processus, il a fallu mettre en place les objectifs suivants\u00a0:<\/p>\n S\u2019incliner devant les odeurs \u00ab\u00a0Il suffit parfois d\u2019une odeur pour…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56,91],"tags":[133,104,57,83,112,77,60,62],"class_list":["post-2399","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-marketing-olfactif","category-parfums-dambiance","tag-bien-etre","tag-gout","tag-marketing-olfactif","tag-marketing-sensoriel","tag-nez","tag-odeurs","tag-odorat","tag-sens"],"yoast_head":"\nDu nez nait l\u2019envie et se font les choix<\/strong><\/h3>\n
Les boulangeries et le marketing olfactif : un grand classique<\/strong><\/h3>\n
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